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南北方搶豬，豬價后續(xù)還將迎來一波上漲高潮！

更新時間：2020-01-07 10:35:27點擊次數(shù)：1207次

2020年第一周

，元旦前后生豬市場開啟一波明顯的上漲，其中最為明顯的便是東北

，4天累計漲幅達到2.5-3元，其次是華北

，也達到2-2.5元

，其次是華東與華中的部分省份，諸如山東

、河南

、安徽、湖北

，漲幅在2元左右

。

整體上看，此次北方為主力

，南方做輔助的形勢

。隨著豬價的上漲，家庭豬場壓欄心態(tài)再度走高

，但相比11月

、12月，目前市場大豬豬源供應減少

，且臨近春節(jié)

，北方對豬肉需求走高，這支撐了本輪北方漲幅高于南方的主要原因

。除了生豬市場

，本周上市豬肉企業(yè)的股票也有所上漲，但勢頭并不強勁

。

生豬出欄方面，2020年1月-2020年3月為大豬缺口較大期間，進入元旦之后

，隨著北方需求的增加

，供需關系再度調(diào)整，豬價開始上漲

。家庭豬場元旦前出欄節(jié)奏放緩

，主要由于大豬存欄減少。伴隨豬價上漲

，本就緊缺的豬源再度壓欄

，但存欄占比仍舊較低。出欄體重來說

，在11月中下旬到12月下旬

，屠宰廠收購體重多以300斤起步，但12月底到近期

，部分屠宰廠開始收購250斤左右的生豬

。

屠宰廠屠宰情況，在需求增長下

，北方屠宰廠本周屠宰量多有所增長

，但南方屠宰量表現(xiàn)一般。北方豬價上漲幅度高于南方

，除了北方需求提振

，亦存在南北方屠宰廠爭奪豬源的情況。隨著收購成本增長

，白條出廠價快速上調(diào)

，大多屠宰廠在31日，晚于生豬價格一天的時間

。

批發(fā)市場白條豬銷售情況

，由于本周三元旦，批發(fā)市場數(shù)據(jù)發(fā)布較少

，且更新較慢

。從部分批發(fā)市場來看，本周31日開始批發(fā)白條

、豬肉開始上漲

，多集中在北方省份。生豬調(diào)運情況

，盡管臨近春節(jié)需求開始增加

，且本周豬價出現(xiàn)明顯上漲，但生豬調(diào)運頻率仍舊下降

，主要與北方屠宰廠提價

，且豬源本身減少有關

。

疫病情況，近期疫情持續(xù)發(fā)生

，但整體上仍舊有增有減

，總量繼續(xù)增加。特別是2019年11月

、12月2020年1月大量仔豬上市

，隨著氣溫下降，仔豬腹瀉情況增多

，根據(jù)2019年12月中下旬情況來說

，情況相比去年更為嚴重。地區(qū)分布上

，集中在東北

、西北、山東

、山西

、河南，且廣東

、海南情況也有嚴重趨勢

。

生豬出欄情況

可以看出近期出欄節(jié)奏繼續(xù)下降，相比12月初意愿明顯降低

。而元旦到春節(jié)期間

，往年均出現(xiàn)一波出欄小高峰，今年元旦后預計難以出現(xiàn)明顯的出欄高潮

。一部分是大豬豬源較少

，一部分來自于11-12月的疫情+擔憂豬價的提前出欄。并且

，目前家庭豬場心態(tài)來說

，還在選擇壓欄的多態(tài)度堅定，價格不達到預期價格不出豬

。在最近出欄的家庭豬場中

，大豬體重有達到500斤以上的情況。若春節(jié)前豬價繼續(xù)下行

，那么等待春節(jié)后3月為另外一個時機

。

可以看出125公斤以上及150公斤以上大豬占比相比上周繼續(xù)下降，而15公斤仔豬占比增加

，結(jié)合12月以來仔豬料銷量明顯增長

，說明大量仔豬近期集中上市。整體上看

，大豬豬源繼續(xù)消耗中

，豬價繼續(xù)上漲已經(jīng)不是一個疑問

，而是春節(jié)前或者節(jié)后時間節(jié)點的問題。

屠宰廠屠宰情況

結(jié)合往年來說

，一直到春節(jié)前屠宰量將不斷增加

。盡管本周末北方屠宰廠開始壓價，但豬源較少

，需求啟動，預計豬價近期將繼續(xù)好轉(zhuǎn)

。若政策干預

，那么豬價節(jié)后繼續(xù)上漲可能性較大。

本周北方屠宰廠提價收豬

，屠宰量也出現(xiàn)增長

，其中華北、華中

、西北增長明顯

，這也是目前大豬豬源相對較多的地區(qū)。屠宰數(shù)量在增長

，但是屠宰體重變化不大

，特別是北方，屠宰體重基本上與12月持平

。而南方

，特別是西南地區(qū)，屠宰體重增加明顯

，主要來自于北方大體重生豬的進入

。

本周批發(fā)白條為700噸左右，相比上周下滑12%

，但整體上仍舊高于11月

、12月。從往年1月期間白條批發(fā)銷量來說

，在2月前將出現(xiàn)一波高點

。

生豬調(diào)運

盡管豬價出現(xiàn)明顯上漲，但調(diào)運頻率繼續(xù)下降

，這與今年其他節(jié)日前的情況相反

。而原因主要是豬源減少及北方屠宰廠提價豬源外流減少有關。并且

，一定程度上也說明南方省份對于高價豬肉的接受程度達到較高程度

，需求還未能刺激南方與北方價差繼續(xù)拉大，因而調(diào)運積極性不明顯

。

本周東北為調(diào)出的主力

，特別是吉林

、遼寧，其次是新疆

、甘肅

、河北，其他省份外調(diào)均有明顯減少

。調(diào)出省份減少

，但是需要調(diào)入省份明顯增加，華南

、華東

、西南調(diào)入需求均較為明顯。以及河南

、山東也存在部分調(diào)入需求

。

本周調(diào)運出現(xiàn)距離上的調(diào)整，改變以往大量生豬集中進入華南或西南的情況

，出現(xiàn)階梯進入的局面

。諸如東北生豬進入華東，而華中的河南

、湖北

、湖南生豬進入華南；或者浙江

、江西

、福建生豬進入華南。對于調(diào)運來說

，長距離奔襲在價差縮小下開始轉(zhuǎn)入短距離

。但豬源較少，整體調(diào)運頻率繼續(xù)下降

。

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