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能繁母豬一年半以來首現(xiàn)環(huán)比增長農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：生豬各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)都在好轉(zhuǎn)

更新時(shí)間：2019-11-27 08:38:45點(diǎn)擊次數(shù)：1186次

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就10月份生豬生產(chǎn)形勢舉行例行發(fā)布會

。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從發(fā)布會現(xiàn)場獲悉，目前全國生豬生產(chǎn)整體上進(jìn)入了止降回升的轉(zhuǎn)折期

，生豬存欄環(huán)比降幅進(jìn)一步收窄

，能繁母豬存欄開始止降回升

，規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)恢復(fù)進(jìn)一步加快，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)都在好轉(zhuǎn)

，供需矛盾有所緩解

。進(jìn)入11月份，生豬價(jià)格也有所回落

。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海在發(fā)布會上表示

，下一步農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)部門采取強(qiáng)化生產(chǎn)調(diào)度和指導(dǎo)服務(wù)、組織開展屠宰企業(yè)凍肉庫存摸底等措施

，促進(jìn)生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)

。

生豬生產(chǎn)主要指標(biāo)變好
發(fā)展生產(chǎn)是保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ)。隨著扶持生豬生產(chǎn)各項(xiàng)利好政策的落實(shí)落地

，加上市場行情看好

，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性明顯提升。
楊振海介紹

，10月份生豬生產(chǎn)主要指標(biāo)都出現(xiàn)了積極的變化

。
首先，全國能繁母豬存欄首次止降回升

。10月份

，能繁母豬環(huán)比增長0.6%，這是自去年4月份以來能繁母豬存欄環(huán)比首次增長

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！斑@個(gè)信號是非常強(qiáng)的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/span>
其次

，全國規(guī)模養(yǎng)豬場生豬生產(chǎn)持續(xù)較快恢復(fù)

。10月份

，全國年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場生豬存欄環(huán)比增長0.5%；能繁母豬存欄環(huán)比增長4.7%

。全國年出欄5000頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場

，全口徑統(tǒng)計(jì)一共有1.3萬家，規(guī)模豬場生豬存欄和能繁母豬存欄均已連續(xù)兩個(gè)月環(huán)比增長

。
再次

，全國生豬存欄降幅進(jìn)一步收窄

。10月份，全國生豬存欄環(huán)比降幅是0.6%

，與8月份

、9月份相比，分別收窄了9.2和2.4個(gè)百分點(diǎn)

。此外

，全國生豬生產(chǎn)恢復(fù)面不斷擴(kuò)大。東北

、西北和黃淮地區(qū)生豬恢復(fù)比較快

，西南、華南地區(qū)產(chǎn)能下滑也趨緩

。
楊振海舉例說

，黑龍江、陜西

、河南

、吉林、山東

、安徽等12個(gè)省份生豬存欄止降回升

，最高的省份當(dāng)月環(huán)比增幅超過7%，9個(gè)省份環(huán)比降幅收窄

。
與此同時(shí)

，黑龍江、河南

、河北

、山東、江西

、湖北等17個(gè)省份能繁母豬存欄止降回升

，比9月份增加4個(gè)省份，有的省份能繁母豬環(huán)比增幅超過10%

。
“從這些積極因素判斷

，當(dāng)前全國生豬產(chǎn)能下滑已基本見底，年底前存欄有望止降回升

，這也是我們的目標(biāo)

。”楊振海表示

，不過生豬生產(chǎn)有自身的規(guī)律

，恢復(fù)生產(chǎn)還是需要一個(gè)過程。
一般來說，母豬補(bǔ)欄從出生到可以配種

，需要7至8個(gè)月的時(shí)間

，能繁母豬懷孕時(shí)間接近4個(gè)月，實(shí)際上是114天

，育肥豬出欄上市需要6個(gè)月的時(shí)間

。因此，對于明年上半年的生豬生產(chǎn)來說

，主要還取決于今年下半年能繁母豬存欄的數(shù)量

。
楊振海表示，目前能繁母豬存欄量已經(jīng)止降回升

，照此趨勢發(fā)展

，在疫情防控持續(xù)推進(jìn)和疫情穩(wěn)定的情況下，明年上半年生豬生產(chǎn)總體上將進(jìn)一步好轉(zhuǎn)

。但市場供應(yīng)明顯增加可能還要到明年下半年

。“我們的目標(biāo)是

，力爭明年底基本恢復(fù)到常年80%左右的水平

。”
豬價(jià)不會持續(xù)高位運(yùn)行
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的最新數(shù)據(jù)顯示

，今年第47周（11月15日~11月21日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為116.48

，比上周下降1.63個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升14.33個(gè)點(diǎn)

。其中

，豬肉、雞蛋價(jià)格環(huán)比明顯回落

。
豬肉價(jià)格上周為49.89元/公斤

，本周為45.8元/公斤，環(huán)比跌8.2%

。與此同時(shí)

，全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價(jià)格環(huán)比跌0.6%。不過

，仍有不少群眾關(guān)心春節(jié)假期之前

，生豬和豬肉價(jià)格是否會有新一波的上漲。對此楊振海表示

，從生產(chǎn)角度來講

，首先生豬存欄降幅收窄，能繁母豬持續(xù)回升

，這就預(yù)示著在未來兩個(gè)月生豬出欄的數(shù)量會有所增加

。
另外，前一段時(shí)間生豬價(jià)格比較好

，很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)大豬

、留母豬?div id="m50uktp" class="box-center"> ！梆B(yǎng)大豬

，我們做了一些監(jiān)測，現(xiàn)在出欄的生豬平均每頭要增加15公斤的肉產(chǎn)量

，也就是說即使在出欄同樣數(shù)量生豬的情況下

，這兩個(gè)月上市的豬肉量還是有所增加的?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/span>
而從進(jìn)口來看

，今年前三季度進(jìn)口132.57萬噸，增幅超過40%

，第四季度進(jìn)口力度可能還會加大

，這對緩解供應(yīng)壓力也很有幫助。庫存方面

，由于庫存需要定期輪換

，前一段時(shí)間屠宰企業(yè)和社會上一些物流、冷鏈企業(yè)庫存的豬肉也到了該輪換出清的時(shí)候

?div id="d48novz" class="flower left">

！熬C合上述情況看，從供求角度分析

，是不支持生豬價(jià)格高價(jià)位持續(xù)運(yùn)行的

。”楊振海說

。
肉禽蛋奶今年全面增產(chǎn)
當(dāng)前豬肉供應(yīng)偏緊

，那么禽蛋、禽肉等替代品供應(yīng)是否充足呢

？
對此楊振?div id="4qifd00" class="flower right">

；貞?yīng)稱，今年以來

，肉禽生產(chǎn)增勢非常迅猛

，禽蛋和牛羊肉均不同程度增長，市場供應(yīng)充裕

。禽肉大幅增長可一定程度上填補(bǔ)豬肉供應(yīng)的缺口

，有利于增加元旦春節(jié)期間肉蛋等“菜籃子”產(chǎn)品的供給。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)

，1~10月份

，全國累計(jì)肉雞出欄同比增長15.5%，產(chǎn)能達(dá)到歷史高點(diǎn)；牛奶產(chǎn)量同比增長5.6%

，這也是近年來比較少有的

。10月份，雞蛋產(chǎn)量同比增長6.1%

，連續(xù)6個(gè)月環(huán)比增長

。
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，前三季度我國牛肉和羊肉產(chǎn)量分別達(dá)到458萬噸和330萬噸

，分別增長3.2%和2.3%

，這在近年來也是少有的。
綜合各方面數(shù)據(jù)分析

，預(yù)計(jì)全年禽肉增產(chǎn)潛力在300萬噸以上

，牛奶增產(chǎn)160萬噸以上，禽蛋增產(chǎn)80萬噸以上

，牛羊肉增產(chǎn)30萬噸以上

。
“總的來看，禽肉

、禽蛋

、牛羊產(chǎn)品全面增產(chǎn)，禽肉增產(chǎn)更多

，可在一定程度上緩解豬肉供應(yīng)偏緊的局面

，豐富老百姓‘菜籃子’產(chǎn)品供給?div id="d48novz" class="flower left">

！睏钫窈Ｕf

，綜合判斷畜產(chǎn)品供給是有保障的。
他補(bǔ)充說

，從世界范圍看

，2016年禽肉取代豬肉成為全球消費(fèi)的第一大肉類，主要是大家認(rèn)為禽肉屬于白肉

，豬肉屬于紅肉

，吃禽肉更有利于健康，也更經(jīng)濟(jì)

。
“我們都知道

，肉雞、肉鴨的飼料轉(zhuǎn)化率不到2：1

，生豬的飼料轉(zhuǎn)化率是3.5：1

，所以更有效。同時(shí)

，禽肉生產(chǎn)更有利于減輕資源壓力

、更有利于環(huán)保

，因此我們建議大家多消費(fèi)禽肉?div id="d48novz" class="flower left">

！睏钫窈Ｕf

。
嚴(yán)厲打擊非法非洲豬瘟疫苗
近期，網(wǎng)絡(luò)上傳播“多種非洲豬瘟中試苗

、自家苗、進(jìn)口苗”在國內(nèi)部分地區(qū)養(yǎng)殖場（戶）投入使用等消息

，在生豬養(yǎng)殖行業(yè)引起關(guān)注

。
為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營使用非洲豬瘟疫苗等違法行為的通知》

。
《通知》明確

，截至目前，包括中國在內(nèi)的世界各國均未批準(zhǔn)上市銷售使用非洲豬瘟商品化疫苗

。市面上所謂“非洲豬瘟中試苗

、自家苗、進(jìn)口苗”

，按照《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定

，都是非法疫苗。
楊振海介紹

，獸用疫苗是用于預(yù)防動(dòng)物疫病的一類特殊商品

，必須確保其安全、有效

、質(zhì)量可控

，這三要素是必須的。
“這些所謂的‘非洲豬瘟疫苗’

，既缺乏系統(tǒng)的試驗(yàn)研究

，更沒有通過科學(xué)、客觀

、嚴(yán)格的評審評價(jià)

，其安全性、有效性都無法保障

，特別是活疫苗

，可能存在不可知的生物安全風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖場（戶）如使用這些非法疫苗

，不僅達(dá)不到預(yù)期的預(yù)防效果

，還可能導(dǎo)致豬群感染病并引發(fā)疫情傳播，我們絕不能掉以輕心

?div id="d48novz" class="flower left">

！睏钫窈Ｕf

。
根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，生產(chǎn)

、銷售

、使用“非洲豬瘟中試苗、自家苗

、走私苗”是嚴(yán)重的違法行為

，對相關(guān)違法行為，畜牧獸醫(yī)部門將堅(jiān)決從重從快懲處

，依法頂格處罰

。楊振海說，自疫情發(fā)生以來

，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極支持

、鼓勵(lì)所有合法合規(guī)的科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)開展非洲豬瘟防控技術(shù)的研究工作?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！皬奈覀冋莆盏那闆r看

，各研究單位進(jìn)展不一，進(jìn)度最快的也還處于臨床前研究和轉(zhuǎn)基因生物安全評價(jià)階段

，都沒有向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出開展臨床試驗(yàn)申請

。”他說

，如有關(guān)單位研制的非豬疫苗達(dá)到“安全

、有效和質(zhì)量可控”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將積極推進(jìn)開展臨床實(shí)驗(yàn)

。

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