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雛雞斷喙技術(shù)

更新時間：2019-02-21 10:00:00點擊次數(shù)：1354次

雞個體小

，具有群居性，在畜牧生產(chǎn)中集約化程度較高

。高密集地面平養(yǎng)的雞只常出現(xiàn)啄肛

、啄羽、啄趾

、啄蛋等不良行為

，給生產(chǎn)帶來損失。啄癖一旦在雞群中發(fā)生

，會快速蔓延至全群

，在極端情況下啄癖率會超過80%，死亡率可超過50%

。防止啄癖最有效的方法是斷喙

，斷喙可提高飼料的利用率，使雞只緩慢

、均勻地采食

，促進雞群生長發(fā)育整齊一致，現(xiàn)將集約化生產(chǎn)雛雞斷喙技術(shù)報道如下

。
1
、斷喙時間
1日齡雛雞可以在孵化場由紅外線斷喙器完成斷喙工作，針對孵化場未行斷喙的雛雞

，則需要在養(yǎng)殖場完成斷喙工作

。2周齡以內(nèi)的雛雞喙部角質(zhì)層較柔軟，是斷喙的最佳時期

。商品代肉雞因飼養(yǎng)周期短(6~7周)

，為減少勞動量和應(yīng)激，可不進行斷喙

；蛋用型雞最佳斷喙時間是6~10日齡

；地方雞種由于生長速度相對較慢，最佳斷喙時間是10~15日齡

。對第一次斷喙效果不理想的雞群

，可以在7~8周齡或10~12周齡時再次進行補充修剪

。
2、斷喙技術(shù)
2.1　斷喙方法
雛雞可采用烙鐵或斷喙器進行斷喙

。烙鐵為燙烙

，即將加熱的電烙鐵從雞只的喙尖烙起，一層一層烙到距鼻孔的相應(yīng)位置

。斷喙器為切烙

，由于切烙需要依靠機器感應(yīng)切下，耗時相對較長

，并且雛雞也易因燒灼不徹底而引起出血

，因此在大規(guī)模的集約化生產(chǎn)中建議采用烙鐵燙烙，以節(jié)省斷喙操作時間

。
2.2　斷喙前的準備工作
斷喙人員需配備較厚的麻布手套

，以免燙傷手指。同時

，需要佩戴口罩

，防止斷喙時飄落的羽毛對人體呼吸道產(chǎn)生不適。此外

，還應(yīng)調(diào)整斷喙器具的擺放高度

，方便斷喙操作。
2.3　斷喙操作及注意事項
斷喙時將電熱鐵片固定在基座上

，鐵片加熱至700~750 ℃即可(烙鐵呈櫻桃紅色)

，雛雞喙部接觸烙鐵的時間為2~3 s，太快止血不完全

，斷喙不徹底。斷喙時

，右手食指抵住雞只的下顎

，將其向上托起，同時按壓雞只的咽喉部

，使雞只的舌頭回縮

，避免燙傷。拇指抵住雞只的頭頂

，使雞只的嘴巴合攏

。左手抓住雞只的雙腿及翅膀，防止雞只掙扎而影響斷喙

。然后將雞只的頭向上仰起

，按向加熱的烙鐵中央，保證雞只下喙接觸到烙鐵

，用力按壓直至上喙烙除1 /2

，下喙烙除1/3(距離鼻孔2 mm)

，以破壞喙尖生長點。
斷喙之后注意雞喙是否出血

，如造成出血應(yīng)反復燙烤斷喙處進行止血

。斷喙時要確保斷喙的質(zhì)量以及操作人員的安全。熟練之后可以一只手固定雞只

，另一只手抓雞

，以提高速度。同時

，應(yīng)逐只觀察雞只的健康狀況

，及時淘汰病殘雞和發(fā)育不良的雞只。輔助人員還應(yīng)注意雞只的及時供應(yīng)

，但不宜過多

，防止積壓致死。捉雞時可用廢棄飼料袋慢慢地將雞只趕至臨時搭建的圈雞圍欄內(nèi)

，再將雞只裝入轉(zhuǎn)移筐

，且抓雞時動作要輕柔，盡量減少應(yīng)激

。對同一雞舍內(nèi)的雛雞進行斷喙時

，最好在1~2 d內(nèi)完成。夏季要在一天中較為涼爽時進行斷喙

，舍內(nèi)溫度不高于27 ℃

。
3、斷喙管理
為預防和減少斷喙出血

，降低斷喙疼痛感

，可在斷喙前3~4 d內(nèi)在飲水或飼料中加入維生素C、維生素K3等添加劑

。為防止斷喙應(yīng)激

，可在斷喙當天的飲水中加入電解質(zhì)多維。斷喙當天及斷喙后2 d應(yīng)適度增加飼槽中飼料

，飼料高度以1.5~2.0 cm為宜

，水槽中需加滿水，防止雞喙切斷面觸碰槽底引起疼痛

。
如果初次斷喙效果不好或后期雞喙長得不夠圓鈍

，則需進行第二次斷喙，但在生產(chǎn)中要爭取一次斷喙成功

，盡量避免二次斷喙

，既可減少對雞只產(chǎn)生的應(yīng)激，也可避免增加工作量

。

來源：黑龍江畜牧獸醫(yī)雜志社

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